Теплообменные аппараты
Назначение пластинчатых теплообменников – максимально быстрое охлаждение или нагрев молока до рекомендованных технологическими процессами температур. Агрегат проточного действия, имеет различные модификации с учетом пропускной способности и температурных параметров. Устанавливается как составляющий элемент линий переработки молочной продукции.
Технические особенности
Все пластинчатые теплообменники для молока изготавливаются из нержавеющей стали, уплотнители из специальных материалов, разрешенных для использования в пищевой промышленности. Теплообменные аппараты состоят из следующих элементов:
- корпус (монтируются все отдельные узлы);
- полые пластины (есть каналы для теплоносителя и молока);
- датчики режимов (контролируют процессы).
В зависимости от технологических требований обработки молочной продукции могут применяться для пастеризации или охлаждения. В первом случае теплоносителем выступает горячая вода или пар, во втором случае ледяная вода или хладагент. Пластинчатые теплообменники могут иметь функцию рекуперации тепла – понижаются непродуктивные потери на единицу продукции, улучшаются параметры энергосбережения.
ВЫБРАВ НАШУ КОМПАНИЮ, ВЫ ПОЛУЧИТЕ КАЧЕСТВЕННОЕ И НАДЕЖНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ НЕДОРОГО
